Restoran Cina biasanya menyediakan menu ayam asam manis. Namun ada lagi menu lain yang serupa, yang tidak kalah enaknya, yaitu Kung Pao Chicken.

Kung Pao Chicken merupakan potongan daging ayam goreng yang dibalut dengan bumbu pedas gurih, lengkap dengan potongan cabai merah kering dan kacang mete. Makanan ini cukup renyah dan lembut, serta sedikit rasa pedas gurih.

Kung Pao Chicken, atau Gong Bao, merupakan makanan asal Provinsi Sichuan. Dilansir Detik, Jumat (28/2/2014), nama makanan ini berasal dari Ding Baozhen, seorang mantan petugas Dinasti Qing dan gubernur Provinsi Sichuan, yang bergelar Gongbao.

Ciri khas dari makanan ini adalah adanya kacang mete. Versi asli makanan ini terdiri dari potongan ayam, kecap manis, biji lada Sichuan, sayuran, dan cabe merah kering. Sedangkan untuk versi Indonesianya, terdapat tambahan bumbu seperti bawang bombay dan daun bawang.

Suka makanan pedas dan gurih? Maka makanan ini cocok untuk Anda. (tom)