logo jadiberita.com

• 24 Juli, 2012
• 192 views

JadiBerita: Di Bulan Ramadan ini, Kurma bisa dikatakan sebagai buah yang menjadi primadona. Bahkan bagi sebagian orang, berbuka puasa belumlah dirasa afdol jika tidak menyantap si buah hitam yang manis legit ini. Tidak hanya enak dimakan langsung, belakangan ini ahli-ahli kuliner mulai mengembangkan ide agar buah favorit Rasul ini dapat dinikmati dalam bermacam sajian. Berikut ini JaadiBerita merangkum kreasi masakan unik yang diolah dari Buah Kurma:

1. Sate Kurma

ptm-id: Nikmatnya Sate Kurma

Bayangkan kelezatan Kurma yang ditusuk-tusuk dengan bambu dan diberi buah strawberry untuk menambah rasa segar. Ya, Sate Kurma ini merupakan sajian yang unik dan dapat menjadi panganan berbuka yang menarik karena rasa manis dan asam dari Strawberry menambah cita rasa. Cara memakannya bisa dengan dikukus, ditabur gula pasir atau disiram vla dari susu kental manis. Makanan yang satu ini cocok sekali disajikan sebagai dessert atau makanan penutup saat berbuka puasa.

2. Oatmeal Cookies Kurma

Yummly – Oatmel Cookies Kurma

Untuk anda yang sangat berhati-hati terhadap berat badan, camilan yang satu ini sangat pas menjadi snack saat berbuka puasa. Dibuat dengan bahan dasar Oatmeal (Bubur Gandum) dan ditaburi dengan potongan kurma kemudian dipanggang sampai renyah.  Cookies yang satu ini memiliki kandungan serat yang tinggi karena terbuat dari gandum dan tidak mengandung banyak gula karena rasa manis kurma alami dan tidak menyebabkan diabetes.

3. Burger Kurma

karinemoniqui – Burge Kurma

Tantangan terbesar dalam menjalankan ibadah puasa adalah menahan diri terhadap godaan makanan untuk berbuka. Biasanya, sajian Junk Food menjadi favorit masyarakat karena rasanya yang enak dan cepat penyajiannya. Sayangnya, makanan semacam ini tidak dianjurkan untuk dikonsumsi karena kandungan gizi nya yang tidak seimbang sehingga tidak bisa mengembalikan energi yang hilang ketika berpuasa selama satu hari penuh. Namun bagi anda yang tetap menyukai makanan Junk Food, bisa mencoba sajian yang satu ini, burger khusus vegetarian yang berisi kurma dan kacang-kacangan. Anda tetap merasakan kenyang dan nikmat namun gizi tetap terjaga.

4. Macaroons Kurma

Detik – Macaroon Kurma

Camilan manis yang satu ini memang sedang trend di kalangan sosialita ibukota. Tidak mau ketinggalan momen, sebuah bakery bernama Le Rouge Flamingo membuat macaroon yang diberi nama Macaroon Sahara. Macaroon ini beraroma kopi dengan sajian buah kurma diatasnya. Ukuran Macaroon Sahara ini sangat spesial, jika biasanya macaroon berukuran mungil sekitar 2cm macaroon yang satu ini  memiliki diameter 6 cm. (Eby)