Berita gembira bagi pecinta pecel Madiun. Pecel Pincuk terbesar di dunia dengan ukuran 3,72 meter x 3,5 meter seberat 400 kg yang dibuat di halaman parkir Hotel Aston Madiun Jl. Mayjend Sungkono, berhasil memecahkan Rekor Lembaga Prestasi Indonesia-Dunia (Leprid), hari Minggu kemarin.
Untuk membuatnya, dibutuhkan daun pisang sebanyak 50 kilogram, beras 150 kilogram, daging 70 kilogram, telur 25 kilogram, sayur dan lalapan 50 kilogram serta sambal pecel sebanyak 25 kilogram.
“Ini merupakan produk nasi pecel pincuk terbesar di dunia yang selama ini baru dibuktikan di Hotel Aston Madiun ini,” terang Direktur Leprid, Paulus Pangka, dikutip dari WowKerencom, Senin (27/4/2015). Menurut Andik Suwandik, GM Hotel Aston Madiun, acara ini sendiri digelar untuk mempromosikan makanan khas Madiun yang jadi kreasi budaya lokal untuk diperkenalkan di mata nasional dan internasional.
â??Kegiatan ini selain untuk pemecahan rekor pihak kami juga ingin mengangkat kerifan lokal yang ada di Madiun khususnya untuk bidang kuliner. Nah di Madiun ini yang terkenal adalah pecelnya, ini kemudian kita perkenalkan pada nasional dan dunia, karena setiap orang yang menginap di Aston selalu mencari apa sih yang khas dari kota ini, khan setiap kota pasti mempunyai ciri khas sendiri dalam kuliner dan kedepan kita akan cari ide ide baru lagi untuk bisa meningkatkan hubungan antara kota Madiun dengan Aston,â? terang Andik.
“Bagi kami ini kegiatan sangat baik dalam rangka perdagangan bebas ASEAN,” lanjut Paulus. “Kearifan lokal yang ada termasuk kuliner harus ditunjukkan dan diperkenalkan kepada dunia. Tujuannya agar dunia tahu seluruh daerah di seluruh pelosok Indonesia memiliki masakan khas yang bisa diandalkan sebagai bidang usaha perekonomian, termasuk pecel pincuk di Madiun itu.” (tom)
