Makanan bakso atau baso sudah sering kita lihat, baik yang dijual di gerobak ataupun restoran. Ternyata, selain di Indonesia, bakso juga ada di negara lain, dan jenisnya juga berbeda. Dilansir dari Seriouseats, Jumat (7/8/2015), berikut adalah beragam jenis bakso dari penjuru dunia.
1. Chiftele
Bakso ini umum di daerah Eropa Utara. Bakso ini dicampur dengan kentang kemudian digoreng dan dibubuhi jintan. Chiftele disajikan dengan saus, baik itu saus tomat ataupun saus cabe.
2. Bitterballen
Bitterballen adalah bakso dari Belanda. Bitterballen merupakan bakso yang digoreng dengan tepung dan disajikan dengan saus khusus yang terbuat dari abon sapi.
3. Pulpety
Bakso ini merupakan makanan dari Polandia. Bakso ini dimasak dengan bumbu sayuran yang lembut dan akan disajikan dengan jamur dan krim asam yang disebut pulpety.
4. Konigsbeger Klopse
Bakso yang disajikan dengan kuah mentega serta kentang. Bakso ini biasa kamu jumpai di Amerika.
5. Lion’s Head
Bakso yang disajikan bersama kuah chestnut dan kubis rebus ini bisa kamu temui di Tiongkok bagian timur.
6. Bo Vien
Di Eropa Utara dan Vietnam, bakso akan disajikan dengan sup. Hal ini dipengaruhi dari budaya Tionghoa yang pertama kali membawa bakso ke kawasan tersebut.
7. Tsukene
Di Jepang dan Asia Timur, mereka lebih suka menikmati bakso yang dipanggang, diberi kecap dan sedikit wijen.
8. Italian Meatballs
Dari namanya sudah jelas kalau bakso ini berasal dari Italia. Italia akan menyajikan bakso bersama spagetti yang menjadi ciri khas negara mereka.
9. Kottbullar
Bakso ini adalah bakso khas Swedia. Bakso ini ditumis dan dilapisi saus yang terbuat dari susu dan tepung dengan campuran kentang rebus.
10. Frikadeller
Bakso frikadeller ini berasal dari Denmark yang ciri khasnya disajikan dengan sandwich.
11. Polpette
Polpette adalah julukan bakso dari Amerika Tengah yang disajikan dengan keju.
12. Faggots
Di Wales atau Yorkshire, Inggris, bakso akan disajikan dengan hati dan diberi kacang-kacangan.
13. Albondigas
Albondigas adalah bakso dari Spanyol yang membuat bakso direbus diberbagai saus dari saus tomat hinga saus almond, tergantung selera. Bakso ini juga biasanya berisi telur.
14. Keftedes
Di Yunani, bakso dikenal dengan nama keftedes. Menu ini disajikan dengan campuran roti basah dan bawang putih yang kemudian digoreng hingga renyah. Keftedes dapat dimakan dengan nasi atau saus tomat. (tom)
