Banyak agama menetapkan puasa pada waktu-waktu tertentu dalam setahun – suatu periode dimana kita tidak mengonsumsi jenis makanan tertentu, seringkali yang paling bergizi. Umat Islam memulai puasa 30 hari mereka selama bulan suci Ramadhan.
Umat Muslim berpuasa dari fajar hingga senja. Pada tahun-tahun sebelumnya, ketika Ramadhan jatuh pada bulan Mei, di beberapa negara seperti Norwegia, misalnya, umat Islam harus berpuasa 20 jam sehari pada waktu tersebut.
Apakah puasa bisa bermanfaat bagi kesehatan? Inilah yang terjadi pada tubuh kita saat berpuasa 30 hari.
Bagian tersulitnya adalah beberapa hari pertama
Secara teknis, tubuh kita baru memasuki kondisi “puasa” khusus setelah sekitar delapan jam berpuasa setelah makan terakhir. Pada periode inilah tubuh selesai menyerap nutrisi dari makanan yang diterima. Lalu setelah itu, tubuh beralih ke mode menyimpan glukosa di hati dan otot.
Ketika cadangan ini habis, kita beralih ke pengolahan lemak yang terkumpul di tubuh untuk menghasilkan energi. Ketika lemak dibakar, berat badan kita turun, kadar kolesterol kita menurun, dan risiko terkena diabetes menurun.
Namun, penurunan kadar gula darah menyebabkan kelemahan dan kantuk. Kita mungkin mengalami sakit kepala, pusing, mual, dan bau mulut. Pada saat seperti ini, tingkat rasa lapar kita mencapai titik puncak.
Hari ke 3-7: Dehidrasi
Ketika tubuh terbiasa berpuasa, lemak dipecah menjadi gula untuk energi. Penting untuk mengisi kembali cairan tubuh selama puasa untuk mencegah dehidrasi. Makanan harus mengandung karbohidrat dan lemak yang cukup untuk menjaga energi. Konsumsi makanan seimbang dengan nutrisi esensial seperti protein, garam, dan cairan sangat penting selama waktu ini.
Hari ke 8-15: Sudah mulai terbiasa
Pada puasa tahap ketiga, kita seharusnya sudah menyadari bahwa tubuh sudah terbiasa berpuasa.
Dr Razin Maroof, konsultan anestesi dan perawatan intensif di Rumah Sakit Addenbrookes di Cambridge, mengatakan ada manfaat lain.
“Dalam kehidupan sehari-hari, kita seringkali mengonsumsi terlalu banyak kalori, dan hal ini dapat menghambat tubuh dalam menjalankan beberapa fungsinya, seperti pemulihan. Dan ketidakseimbangan ini diperbaiki selama puasa, memungkinkan tubuh mendistribusikan perhatiannya ke fungsi-fungsi yang berbeda,” katanya.
Hari ke 16-30: Detoksifikasi
Selama paruh kedua puasa, tubuh beradaptasi sepenuhnya dengan organ-organ seperti usus besar, hati, ginjal, dan kulit menjalani proses detoksifikasi. Pada tahap ini, kemampuan organ mencapai puncaknya, meningkatkan daya ingat, konsentrasi, dan energi.
Tubuh tidak menggunakan protein sebagai sumber energi kecuali dalam kondisi lapar yang ekstrem, di mana otot bisa terdegradasi. Puasa Ramadhan dari fajar hingga senja memberikan waktu yang cukup bagi tubuh untuk menimbun energi dari makanan dan cairan, melindungi massa otot.
Jadi, apakah puasa baik untuk kesehatan?
Dr. Maruf menyatakan bahwa puasa di waktu-waktu tertentu memiliki manfaat, terus-menerus berpuasa tidak disarankan. Puasa yang berkelanjutan tidak ideal untuk penurunan berat badan jangka panjang karena dapat menyebabkan tubuh beralih dari lemak ke otot, yang tidak sehat dan bisa menyebabkan mode kelaparan.
Dia merekomendasikan pola makan episodik seperti diet 5:2 sebagai alternatif sehat di luar bulan puasa untuk menjaga kesehatan dan berat badan yang seimbang.
