Bagi yang menyukai makanan Jepang, tentunya tidak asing dengan menu yang bernama sushi. Sushi biasanya berupa sepotong nasi yang diberi potongan ikan segar atau variasi lainnya. Kini ada varian lain dari sushi, yaitu frushi.
Frushi adalah makanan yang bahan bakunya terdiri dari potongan buah yang digulung dengan nasi manis atau dadar crepes hingga menyerupai bentuk sushi.. Menu ini cocok bagi Anda yang vegetarian dan sedang melakukan diet.
Dilansir Times of India, Sabtu (8/3/2014), menurut ahli gizi bernama Neeti Desai, frushi tidak hanya menarik, tetapi juga sehat.Udang pada sushi biasa mengandung kolestrol yang tinggi. Anda dapat menggunakan stroberi dan pepaya untuk sushi karena kandungan vitamin C dan seratnya sangat bagus. Selain itu, Anda juga dapat menggunakan sayuran seperti brokoli. Untuk mengurangi gula, Anda bisa menggunakan madu.
Selain buah-buahan, Anda juga bisa melakukan variasi pada frushi dengan menambahkan cokelat putih. Dengan demikian, frushi bisa menjadi kreasi cerdas yang dapat mengajarkan anak-anak untuk makan buah segar. (tom)
