Anda penggemar kopi? Jangan mengaku penggemar kopi jika belum tau jenis-jenis dan asal muasal kopi. Tahukah Anda ada berapa jenis kopi yang sehari-hari kita minum? Tak hanya latte dan espresso saja, tapi masih banyak jenis lainnya yang perlu diketahui.
Kopi yang selama ini kita kenal berasal dari jenis kopi yang ebrbeda-beda, namun yang paling dikenal dan paling sering dipakai adalah biji kopi arabika dan dan robusta. Perbedaannya adalah soal rasa dan selera. Kopi arabika adalah kopi tradisional dengan cita rasa terbaik, sebagian besar jenis kopi terbuat dari biji kopi jenis ini. Sedangkan untuk robusta dapat dikatakan tipe kopi kelas dua karena harganya yang lebih murah, rasanya pun lebih pahit dan asam.
Dikutip berbagai sumber, berikut ini beragam jenis kopi yang biasa kita jumpai.
1. Kopi Hitam
Kopi hitam ini merupakan hasil ekstraksi langsung dari perebusan biji kopi yang disajikan langsung tanpa tambahan perisa apapun. Jadi rasa kopi ini benar-benar asli tanpa tambahan apapun.
2. Espresso
Kopi yang terbuat dengan mengekstraksi biji kopi menggunakan uap panas pada tekanan tinggi. Kopi ini rasanya masih pahit sama seperti kopi hitam.
3. Latte
Pasti sudah sering lihat kopi yang satu ini kan? Dewasa ini kopi latte biasa diberi hiasan gambar di permukaan kopinya atau yang biasa disebut dengan latte art. Kopi latte ini merupakan kopi espresso yang ditambahkan susu dengan rasio biasanya susu dan kopi sebanyak 3:!.
4. Cafe au Lait
Kopi ini berasal dari Perancis. Kopi ini merupakan campuran kopi dan susu. Serupa dengan latte namun menggunakan campuran kopi hitam. Rasanya unik.
5. Caffe Macchiato
Kopi jenis ini menggunakan kopi espresso yang ditambahkan susu dengan perbandingan antara kopi dan susu sebanyak 4:1. Kopinya lebih kental dengan rasa lebih pahit dibandingkan latte.
6. Frappe
Frappe adalah jenis kopi espresso yang disajikan dalam keadaan dingin. Kopi ini biasa dijual di kedai-kedai franchise. Biasanya diberi tambahan butiran cokelat atau astor sebagai pelengkap. Kalangan muda biasanya menyukai frappe.
7. Irish Coffee
Disebut juga dengan kopi Irlandia. Kopi ini merupakan kopi yang dicampur wiski. Selain itu ditambahkan juga krim di atasnya sebagai pemanis. Sajikan bersama dessert cake atau wafer.
8. Cappucino
Kopi dengan tambahan susu, krim, dan tambahan serpihan cokelat. Rasanya lebih manis dan ada tambahan cokelat, cocok untuk Anda penggemar kopi yang tidak terlalu pahit.
9. Dry Cappucino
Kopi ini merupakan jenis kopi cappucino dengan campuran sedikit krim tanpa susu. Rasanya tidak terlalu manis tapi cocok sebagai pengursi rasa kantuk di siang hari.
10. Kopi Tubruk
Kopi asli Indonesia yang dibuat dengan memasak biji kopi bersama dengan gula. Kopi ini memiliki rasa dan aroma yang khas, rasanya pun nikmat. Benar-benar ciri khas Indonesia.
11. Kopi Melya
Jika Anda bosan dengan kopi yang dicampurkan gula, Anda bisa mencoba kopi yang satu ini. Kopi Melya merupakan minuman kopi yang ditambahkan bubuk cokelat dan madu. Rasanya lebih manis dan gurih.
12. Kopi Moka
Kopi yang serupa dengan cappucino dan latte, namun campurannya menggunakan sirup cokelat. Warnanya lebih cokelat tua dibandingkan dengan latte atau cappucino. Bagi yang suka kopi dengan campuran cokelat, kopi moka ini bisa jadi pilihan yang pas.
13. Kopi Instan
Minuman kopi yang berasal dari biji kopi yang dikeringkan dan digranulasi. Kopi ini mudah ditemukan di warung ataupun mini market. Tak perlu bersusah payah pergi ke kedai kopi, cara membuat kopinya pun mudah. Harganya pun lebih murah.
14. Oleng
Kopi ini merupakan kopi khas Thailand. Kopi ini dimasak menggunakan jagung, kacang kedelai, dan wijen. Ciri khas kopi ini berwarna lebih terang dan transparan dibanding kopi lain yang berwarna pekat.
(dea)
