Bagi Anda penggemar es, jangan lewatkan untuk mencoba langsung es serut berikut ini. Dikutip Rocket News 24, Senin (26/5/2014), di Jepang ada sebuah es serut tradisional bernama Yakigori.
Es serut satu ini telah dibuat lebih dari 100 tahun oleh warga Jepang. Es serut ini disebut juga es bakar. Pasalnya, sebelum disajikan es krim ini harus dibakar terlebih dahulu.
Es krim unik ini dibuat oleh seorang wanita bernama Meg. Untuk membuat es ini diperlukan bahan-bahan seperti 100ml kopi, 80g gula cair, sirup buah plum, es balok dan dibutuhkan putih telur serta 1 sendok teh gula dan dan satu sendok makan koktail alkohol rendah untuk membakar es.
Untuk membuatnya, buat sirup dari campuran kopi, gula cair dan sirup buah plum. Setelah itu putih telur dan gula dikocok hingga menjadi busa dan ditempatkan di tempat terpisah.
Lalu, es serut diletakkan didalam mangkok, busa dari putih telur tersebut dikocok dan diletakkan diatas es serut. Selanjutnya, es tersebut disiram dengan 1 sendok makan koktail. Kemudian es krim tersebut dibakar. (nha)
